FAO/SMIA - Cosechas y escaseces alimentarias 02/02 - CAMBOYA (1 de febrero)
Se ha terminado de recoger la cosecha principal de arroz de secano, que representa casi el 80 por ciento de la producción arrocera. No obstante el clima extremadamente seco imperante durante el mes de julio, que registró el nivel más bajo de precipitaciones en 30 años, y las lluvias torrenciales e inundaciones que vinieron registradas durante la mayor parte de agosto, la producción total de arroz de 2001 fue de 3,6 millones de toneladas (2,2 millones de toneladas en equivalente de arroz elaborado), lo que representa un nivel medio. El arroz absorbe alrededor del 84 por ciento de la producción anual de cultivos alimentarios. La producción satisfactoria obtenida debería contribuir a estabilizar la situación global del suministro de alimentos que se había desestabilizado a causa de las inundaciones del mes de agosto, en el que miles de personas se vieron obligadas a abandonar sus hogares y necesitaron asistencia alimentaria.