FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/02 - CANADA (6 février)

CANADA (6 février)

Les estimations les plus récentes placent la production de blé pour 2001 à environ 21,3 millions de tonnes, un recul de plus de 20 pour cent par rapport à l'année précédente et qui s'explique par une forte sécheresse. Jusqu'à présent, les précipitations sont restées largement inférieures à la normale dans bien des régions tout au long de l'hiver, et les prévisions restent incertaines quant à l'ampleur de la récolte de blé de 2002 (ensemencée en majeure partie en mai), puisqu'elles dépendront des conditions météorologiques des prochains mois. La sécheresse a également touché la production de céréales secondaires en 2001, qui s'est stabilisée à 23 millions de tonnes, après une baisse brutale d'environ 6 pour cent par rapport à la récolte de l'année précédente, déjà basse.