FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/02 - URUGUAY (1er février)

URUGUAY (1er février)

La récolte des cultures de blé et d'orge pour 2001 vient de s'achever, après que de fortes précipitations ont entraîné des perturbations en fin d'année, touchant gravement les zones du sud de la sous-région. On estime provisoirement la production de blé à environ 400 000 tonnes, une hausse considérable par rapport aux piètres résultats de l'an dernier, même si cela reste inférieur à la moyenne. La production d'orge a, quant à elle, été supérieure à la moyenne, ce qui dénote avant tout une extension des semis par rapport à l'année précédente. La récolte de l'importante culture de paddy doit débuter en mars. Les perspectives sont favorables, grâce à l'humidité accumulée dans les sols. Cependant, les emblavures sont en retrait d'environ 7 pour cent par rapport à l'année dernière, de sorte que l'on prévoit pour le moment une production légèrement inférieure à la moyenne.