Les estimations officielles font état d'une récolte céréalière réduite s'établissant à 34,4 millions de tonnes en 2002, soit près de 3 millions de tonnes de moins que la récolte de 2001. Malgré une augmentation de près de 1,3 million d'hectares des surfaces ensemencées, cette récolte devrait être réduite par le gel qui a gravement sévi en hiver et par l'humidité insuffisante de la couche supérieure du sol pour supporter la germination de la récolte de printemps. La récolte céréalière de cette année comprend environ 19 millions de tonnes de blé ; 8,8 millions de tonnes d'orge et 3,2 millions de tonnes de maïs, à comparer avec les 21,3 millions de tonnes de blé, les 10,4 millions de tonnes d'orge et les 2,5 millions de tonnes de maïs de 2001.
Les exportations céréalières pour la campagne commerciale de 2002/03 sont estimées à plus de 6 millions de tonnes, contre plus de 8 millions de tonnes pour la campagne de commercialisation en cours de clôture. Cette année, les exportations ont été encouragées par l'abaissement des barèmes tarifaires appliqués par l'UE aux céréales en provenance de l'Ukraine.