analyse des informations disponibles sur la biologie et la répartition des espèces d'esturgeon dans le Danube, en Mer Noire, en Mer Caspienne et en Mer Adriatique;
définition des tendances à long terme de la dynamique des stocks et de leurs schémas d'exploitation;
définition de l'état actuel des stocks et de l'exploitation sur la base de la composition des prises (taille, espèces et poids des captures), effort de pêche, permis d'exportation et contrôles;
mise en place d'un programme régional exhaustif d'évaluation des prises destiné à appuyer une gestion rationnelle des stocks. Étude des mesures de conservation et de gestion en vigueur et conseils sur les interventions pertinentes à mettre en uvre pour une exploitation durable des stocks, notamment mise en valeur grâce à la production aquacole et à l'empoissonnement.