La producción de trigo descendió de forma pronunciada en 2002 a sólo 4,4 millones de toneladas, un 44 por ciento menos que la buena cosecha del año pasado, y muy por debajo de la media de los últimos cinco años. En general, las cosechas de trigo de invierno y primavera se sembraron tarde y en condiciones secas; y como en la primavera continuó reinando un tiempo excepcionalmente seco, las plantas jóvenes se vieron ulteriormente afectadas. Además, en un período posterior de la campaña se recibieron precipitaciones intensas que llegaron tarde para mejorar los rendimientos, perjudicaron los cultivos ya casi maduros e impidieron la recolección, todo lo cual redundó en una disminución de la calidad de los cultivos. Para finales de octubre estaba terminada la recolección de la cosecha del maíz de verano, cuya producción se cifra según las informaciones más recientes en un nivel bastante bueno de 8 millones de toneladas, 500 000 toneladas más que el año pasado. Los cultivos de maíz se beneficiaron de las buenas precipitaciones caídas durante el verano.