Se han comenzado a sembrar las cosechas de cereales de invierno, principalmente trigo y cebada, que se recogerán en la primavera de 2003. En 2002, la producción total de cereales ha alcanzado un nivel bajo de 515 000 toneladas, frente a la producción media de 1,4 millones de toneladas del año pasado. La producción de trigo pasó de los 1,1 millones de toneladas de 2001 a 423 000 toneladas, y la de cebada de 233 000 a 90 000 toneladas. La merma se debió principalmente a un tiempo seco prolongado y al retraso de las lluvias.
Según se prevé, en 2002/03 las importaciones de trigo pasarán de los 1,2 millones de toneladas de la campaña comercial 2001/02 (julio/junio) a aproximadamente 1,8 millones de toneladas. También se prevé un incremento de las importaciones de cebada, mientras que las de maíz deberían de mantenerse cercanas al mismo volumen del año anterior.