Annexe 2: Liste des documents de travail

Deux documents de travail ont été préparés et présentés lors de la consultation d'experts. Ils ont servi de base aux débats qui ont mené à l'établissement du rapport et des recommandations. Ces documents ont été préparés pour la FAO et l'OMS par plusieurs groupes de rédaction d'experts. Le texte intégral de ces documents sera rendu disponible sur les sites web de la FAO et de l'OMS: http://www.fao.org/es/esn/food/riskmraen.stm et http://www.who.int/fsf/Micro/index.htm.

Document no	Titre	Auteurs (par ordre alphabétique)
MRA 02/01	Projet d'évaluation des risques pour Campylobacter spp. dans les poulets	*Steve Anderson, Food and Drug Administration, United States of America Bjarke Bak Christensen, Veterinary and Food Administration, Denmark Aamir Fazil, Health Canada, Canada Emma Hartnett, Veterinary Laboratories Agency, United Kingdom Anna Lammerding, Health Canada, Canada Maarten Nauta, Rijksinstituut voor Volkgesondheid en Milieu (RIVM), The Netherlands Greg Paoli, Decisionalysis Risk Consultants, Canada Hanne Rosenquist*, Veterinary and Food Administration, Denmark
MRA 02/02	Projet d'évaluation des risques pour Vibrio spp. dans les produits de la pêche	*John Bowers, Food and Drug Administration, United States Anders Dalsgaard, Royal Veterinary and Agricultural University, Denmark Angelo DePaola, Food and Drug Administration, United States I. Karunasagar, University of Agriculture Sciences, India Ken Osaka, National Institute of Infectious Diseases, Japan Thomas McMeekin, University of Tasmania, Australia John Sumner, M&S Food Consultants Pty. Ltd., Australia Mark Walderhaug*, Food and Drug Administration, United States