MEXIQUE (30 mai)
La moisson pour 2003 de blé d’irrigation est en cours dans les zones de forte production du nord-ouest. Selon les prévisions, le volume rentré devrait être légèrement inférieur à 3 millions de tonnes, alors que la dernière moyenne quinquennale est de 3,3 millions de tonnes. Ce recul est dû principalement à des disponibilités insuffisantes en eau dans les principaux états producteurs de Sinaloa et de Sonora, qui ont entraîné une réduction des emblavures, qui sont tombées légèrement au-dessous de la moyenne et des rendements très inférieurs à la normale. Par contre, des pluies de volume normal à abondant profitent aux semis en cours de l’importante culture du maïs de printemps/été et à la récolte d’octobre à décembre, dans les principaux états producteurs de Jalisco, Mexico, Michoacán, Chiapas et Puebla. On signale que les pouvoirs publics ont encouragé dans certains états la passation de contrats d’achats à terme, dans le cadre des mesures incitatives destinées aux producteurs. La récolte du maïs d’automne/hiver 2002/03 (semé entre octobre et février) est en cours dans les principaux états producteurs de Sinaloa, Sonora et Chihuaha. Les perspectives sont médiocres dans la mesure où 40 pour cent des cultures de maïs sont irriguées et que le niveau des réservoirs d’eau était extrêmement bas lors des semis. Néanmoins, on prévoit que la baisse du volume engrangé au titre de la récolte du maïs de l’automne/hiver 2002/03 sera compensée par les bons résultats attendus lors de la récolte de printemps/été 2003. Globalement, selon les prévisions initiales, on atteindrait en 2003 un volume moyen de maïs de l’ordre de 19 millions de tonnes. Les semis de sorgho 2003 sont également en cours dans les états du centre-ouest Guanajato, Jalisco et Michoacán, qui sont les plus gros producteurs, pour une récolte devant intervenir à l’automne. La majeure partie de la récolte d’automne provient de ces états. On prévoit une légère diminution des emblavures par rapport à la dernière moyenne quinquennale, ce qui est dû essentiellement à la décision des agriculteurs de passer du sorgho au maïs, car cette culture est plus rentable. L’autre État important et premier producteur de sorgho du pays est celui de Tamaulipas, situé dans le nord-est, où les semis ont lieu entre février et mars, avec une récolte au début de l’été. On indique qu’il y a suffisamment d’eau dans cet État et une augmentation de la production par rapport à 2002 est attendue. Cependant, un volume engrangé en hausse dans l’État de Tamaulipas ne devrait pas compenser le recul prévu dans les États du centre-ouest et on s’attend pour le moment à ce que la production globale de sorgho en 2003 soit un peu inférieure à la moyenne.