El lema de la Argentina: «Menos sal, más vida»
«Menos sal, más vida» es más que un lema en la Argentina: es el título de un programa gubernamental de amplia base destinado a los productores de alimentos y a los consumidores para reducir el consumo de sal y mejorar la salud. Gracias a la iniciativa Menos Sal, Más Vida, los fabricantes de alimentos elaborados de la Argentina están rebajando voluntariamente el contenido en sal de más de 500 productos, los panaderos locales están reduciendo el sodio en el pan, y las familias están prescindiendo del salero en sus comidas. Al menos el 30% de la población de las Américas padece hipertensión, en gran parte debido al consumo excesivo de sal. Esto tiene como resultado miles de accidentes cerebrovasculares, infartos de miocardio y muertes prematuras, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Foto:OPS/OMS Argentina
OMS: http://www.who.int/features/2014/argentina-less-salt-more-life/es/