Les professionnels de la sécurité alimentaire réalisent de plus en plus qu'ils doivent communiquer de manière stratégique pour que leur travail ait un impact maximal. Alors que la plupart des organisations ont investi massivement dans la recherche et l'analyse de la sécurité alimentaire, de nombreuses organisations doivent encore améliorer leurs stratégies de communication, pour s’assurer que leurs conclusions atteignent les publics ciblés et que des mesures sont prises en conséquence. Ce manuel vise à aider les professionnels de la sécurité alimentaire à élaborer des stratégies de communication et ainsi à communiquer plus efficacement avec leurs publics cibles. Des parties spécifiques du manuel sont axées sur les décideurs politiques et les médias, en raison du rôle important qu'ils jouent dans la mise en œuvre des politiques de sécurité alimentaire et de leur influence en la matière.