Centro de conocimientos sobre agroecología

El sistema alimentario de Valparaíso, Chile

El sistema alimentario de Valparaíso en Chile enfrenta muchos desafíos: un modelo económico neoliberal que favorezca el desarrollo económico nacional en detrimento de los pequeños productores locales, el bajo poder adquisitivo de los hogares dificulta el acceso a alimentos saludables, un fuerte legado de la dictadura de Pinochet, que aún genera temor al cambio. Sin embargo, las iniciativas nacen en el territorio, el despertar de la conciencia, aunque reciente, está presente, y el nuevo gobierno local es fuente de muchas esperanzas. Esta película fue dirigida por Anna Faucher y Louison Lançon, de la Asociación Let's Food, como parte del proyecto Let's Food Cities. Este diagnóstico del sistema alimentario de Valparaíso se realizó entre diciembre 2018 y febrero 2019. Se entrevistó a más de 30 actores y se identificaron 15 iniciativas de impacto positivo.

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Año: 2019
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País(es): Chile
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Texto completo disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=rgXBsSMfEVs
Idioma utilizado para los contenidos: French, Spanish
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Tipo: vídeo
Organization: Let's Food Cities

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