La pandemia mundial de COVID-19 ha ocasionado diversas crisis sanitarias, económicas, laborales y alimentarias, las cuales revelaron problemas estructurales preexistentes que se agravan en la condición actual. A la vez, la magnitud del fenómeno que aún atraviesa la humanidad presenta una oportunidad crucial para revisar las causas de dichos problemas estructurales y proponer soluciones profundas de corto, mediano y largo plazo. En este marco, el presente informe se centra específicamente en las crisis alimentaria y ambiental.

El informe está dividido en seis partes. En la primera, se describe de manera general la situación actual con respecto a la crisis alimentaria en Latinoamérica, y los efectos de la pandemia de COVID-19 en la misma. Después, se propone un breve contrapunto entre las propuestas de seguridad y soberanía alimentaria. En tercer lugar, se analizan las condiciones que deben superarse para lograr la soberanía alimentaria: la gobernanza de los recursos naturales fundamentales (tierra y agua), los efectos de la agroindustria en la deforestación, la expansión y dependencia en el uso de agroquímicos y semillas modificadas, la privatización de las semillas a través de la firma de tratados de libre comercio, y el rol de la monopolización en las cadenas de distribución y acceso a los alimentos.

A partir de la cuarta sección, se abordan las alternativas y propuestas, tomando en cuenta a los diversos actores involucrados: se rescata la relevancia que aún mantiene en la región la agricultura familiar y campesina, el rol de las mujeres y la economía del cuidado como elementos centrales para un proceso de soberanía alimentaria, y la apuesta política por la agroecología. Luego, se analiza el rol del Estado y se plantea una serie de sugerencias, tanto en términos legislativos como de política pública y gobernanza nacional y local, que pueden ser implementados para fortalecer la soberanía alimentaria. En este mismo sentido, el sexto apartado aborda el rol de la academia en términos de investigación y de formación de profesionales y la fuerza de las y los consumidores.