Taller ''Sistemas alimentarios sostenibles: Aprender a poner en práctica las innovaciones'' el 8 de septiembre
Inscripción: https://inrae-fr.zoom.us/meeting/register/tJUucO2vrDgpHtCcsAoCp338EKQvo2wBszq9
Por favor, inscríbase antes del: 7 septiembre 2021.
Interpretación simultánea y trabajo en grupo por idiomas: Inglés - Francés - Español.
El taller forma parte del programa del Congreso Mundial Ecológico.
El objetivo de este taller de formación es compartir experiencias innovadoras de transformación de los sistemas alimentarios locales, profundizar en el "cómo" de los procesos de transformación y aprender lo que hay que tener en cuenta para poder replicarlos.
Durante el taller guiaremos a los participantes en la preparación de sus propios viajes a través del manual en busca de ideas prácticas y "trucos del oficio" que respondan a las necesidades de innovación de sus actividades sobre el terreno.
El taller tiene dos objetivos :
1) Presentar la publicación de la FAO/Instituto nacional francés de investigación sobre agricultura, alimentación y medio ambiente (INRA): ‘’Facilitando Sistemas Alimentarios Sostenibles: Manual para innovadores;
2) Permitir a los participantes aprender a utilizar el libro en las formaciones para el cambio de los sistemas alimentarios.
El taller responde directamente a la necesidad de un cambio en los sistemas hacia la sostenibilidad y ofrecerá una experiencia de aprendizaje práctico para los participantes que se enfrentan a los retos de ampliar la producción y el consumo de alimentos ecológicos.
Tanto el tema como el enfoque pedagógico de este taller son importantes porque nos encontramos en un punto crítico en el que es necesario actuar para que se produzca el cambio de los sistemas. Los actores ecológicos llevan mucho tiempo experimentando con nuevas formas de crear conocimiento, nuevas formas de garantizar la calidad ecológica, nuevas relaciones entre productores y consumidores, nuevos modelos de negocio y nuevas formas de compromiso político. El taller les permitirá comparar lo que ha funcionado, y lo que no, y pensar colectivamente en nuevas estrategias que puedan implementar en sus propios sistemas alimentarios.
Resultados previstos:
1) Intercambio sobre la variedad de innovaciones necesarias para crear sistemas alimentarios sostenibles
2) Construir una red de innovadores de sistemas alimentarios que puedan utilizar el manual para implementar el cambio en sus sistemas alimentarios locales
3) Adquirir habilidades en la utilización del manual para la formación de actores de los sistemas alimentarios sobre las innovaciones de los sistemas alimentarios.
Programa:
El taller de formación se desarrollará íntegramente en línea. Está dividido en cuatro sesiones interdependientes:
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GMT |
Contenido |
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9:00-9:30 |
Una presentación del manual, cómo está organizado y una introducción sobre cómo navegar por él. |
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9:30-11:00 |
Una actividad de grupo en la que los participantes partirán de la situación actual de su sistema alimentario para desarrollar estrategias sobre el uso de escenarios en la formación en SFS (los grupos se dividen por idiomas - EN/ES/FR) |
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13:30-14:50 |
En una tercera sesión, los participantes serán guiados a través una "lectura para la acción" del manual por parte de los líderes africanos de la agricultura ecológica y orgánica. |
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14:50-15:00 |
Una sesión plenaria de clausura permitirá a los participantes compartir sus experiencias en el taller y discutir cómo involucrarse en la creación de sistemas alimentarios sostenibles en sus comunidades locales. |