Cuatro organizaciones de productores agrícolas han lanzado La Cosecha del Día, el primer mercado de productos alimentarios agroecológicos de propiedad de los agricultores de Ecuador. El mercado en línea ayudará a los agricultores locales que forman parte del programa ''Futuro de los Alimentos'' de Heifer Ecuador a aumentar el suministro de alimentos frescos, seguros y saludables a las familias de todo el país.

La Cosecha del Día vende bienes producidos por 400 pequeños productores, principalmente mujeres, de la Red de Economía Solidaria Agroecológica del Territorio Kayambi (RESAK) en Pichincha; la Asociación Pamar Chacrin del cantón Sigsig en la provincia de Azuay; la Red de Productores de Guayabillas de la Parroquia del Pacto en el noroeste de la provincia de Pichincha; y la Asociación de Productores Agroecológicos (APA) en la provincia de Azuay.

El mercado en línea ofrece alrededor de 200 productos, entre ellos verduras, frutas, mariscos, granos, harinas, hierbas naturales, aperitivos y productos de panadería. Los clientes pueden ver el historial completo y la trazabilidad de los productos que compran, lo que aumenta la concienciación sobre la procedencia de sus alimentos y promueve a los agricultores locales que producen alimentos sostenibles de alta calidad.

"La pandemia puso de manifiesto los problemas medioambientales y de equidad de nuestro sistema alimentario. Como una tienda en línea construida y propiedad de los agricultores, La Cosecha del Día garantiza a los agricultores un precio justo por sus cultivos agroecológicos, mientras que proporciona a los consumidores alimentos frescos y seguros", dijo Rosa Rodríguez, directora de país de Heifer Ecuador. "El mercado contribuirá a construir un sistema alimentario local sostenible que beneficie a los agricultores y a los consumidores más allá de la pandemia".