Seminario en línea: "Transformación de los patrones alimentarios para la transición agroecológica en EUROPA: ¿cómo lograr la transición proteica?" el 27 de octubre de 2022, de 17:00 a 18:30 CET
Para hacer frente a los retos de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, preservar la biodiversidad y mejorar el bienestar de los animales, la salud pública y los derechos de los agricultores, garantizando al mismo tiempo la seguridad y la soberanía alimentaria, los cambios estructurales son tan necesarios y urgentes en nuestros campos como en nuestros platos. Durante este Webinar, se debatirá con expertos internacionales y representantes de los campesinos cómo lograr la transición proteica reequilibrando la ingesta entre proteínas animales y vegetales, y cómo mejorar su calidad y las cadenas de suministro.
Ponentes:
- Morgan Ody: Agricultor y coordinador mundial de La Vía Campesina;
- Nick Jacobs: Director de IPES-Food (Panel Internacional de Expertos sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles);
- Xavier Poux: Investigador asociado del IDDRI (Instituto para el Desarrollo Sostenible y las Relaciones Internacionales).
Moderador:
- Caterina Batello, miembro de la Junta Directiva de Agroecology Europe.
27/10/2022 - 27/10/2022
Año: 2022
Cobertura geográfica: Unión Europea
Texto completo disponible en: https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZ0uduqgrj0rGt3gvK-_fKK1LITr_jKmw8lA#/registration
Idioma utilizado para los contenidos: English
Tipo: Evento