Las leguminosas, nuestras mejores aliadas para la transición agroecológica
Precediendo a las iniciativas alimentarias de la UE, como la ley de sistema alimentario sostenible, Agroecology Europe propone adoptar un enfoque de sistema alimentario respecto a la transición y dar más visibilidad a las soluciones sistémicas para transformar nuestra agricultura y nuestra alimentación haciéndolas más sostenibles, saludables y justas. Entre estas soluciones, el aumento de la proporción de leguminosas en las rotaciones de cultivos y en nuestros platos es una clave fundamental de la transición agroecológica y debería representar un esfuerzo estratégico colectivo iniciado por políticas públicas ambiciosas.
Año: 2022
Cobertura geográfica: Unión Europea
Texto completo disponible en: https://www.agroecology-europe.org/wp-content/uploads/2022/11/Factsheet_legumes.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: English
Author: Agroecology Europe
Tipo: Hoja informativa