Le système alimentaire de Valparaiso, au Chili, fait face à de nombreux défis: modèle économique néo-libéral favorisant le développement économique nationale au détriment de des petits producteurs locaux, faible pouvoir d'achat des ménages rendant l'accès à une alimentation saine difficile, un héritage fort de la dictature de Pinochet engendrant encore une peur du changement. Néanmoins, des initiatives naissent sur le territoire, l'éveil des consciences, bien que récent, est présent, et le nouveau gouvernement local est source de nombreux espoirs. Ce film a été réalisé par Anna Faucher et Louison Lançon, Association Let's Food, dans le cadre du projet Let's Food Cities. Ce diagnostic du système alimentaire de Valparaiso a été réalisé entre décembre 2018 et février 2019. Plus de 30 acteurs ont été interrogés, et 15 initiatives à impact positif identifiées.