Développer les économies locales en Afrique de l'Est grâce à l'agroécologie" est un projet mis en œuvre par Slow Food et financé par le Fonds d'Agroécologie dans le but de stimuler l'économie locale et d'améliorer les moyens de subsistance des communautés au Kenya, en Ouganda, en République démocratique du Congo et en Tanzanie.

Conjointement avec Slow Food International, Slow Food Ouganda travaille en Ouganda pour augmenter la capacité des communautés locales dans le domaine de la production de la nourriture de qualité, saine et équitable tout en soutenant des activités qui renforcent l'impact positif de l'agroécologie dans les territoires locaux. Parmi ces activités, on peut citer : le développement d'une académie pour créer une coordination régionale reliant tous les projets Slow Food et leurs pratiques sur l'agroécologie ; la création de jardins écologiques dans les écoles pour soutenir le développement de systèmes alimentaires agroécologiques, des événements de sensibilisation et de formation sur l'agroécologie, la diffusion de solutions agroécologiques efficaces et rentables par le biais de l'académie Slow Food.