Depuis 2015, le projet "Patrimoines de la Terre aux Tables" réunit un petit groupe d'activistes du secteur alimentaire de différentes origines ethniques: jeunes/âgés, rural/urbain, indigène/colonial, canadien/mexicain, pour un échange autour de la justice et de la souveraineté alimentaire. Les conversations et les initiatives sur l'alimentation sont enregistrées et aboutissent à un ensemble éducatif multimédia qui comprend des guides d'animation, des ressources et des commentaires de militants et d'universitaires, afin de fournir une ressource utile aux enseignants et aux organisateurs communautaires désireux de favoriser le dialogue sur des questions telles que les relations entre autochtones et colons, l'agroécologie, la souveraineté alimentaire et la lutte contre la discrimination raciale dans le mouvement alimentaire.