Visions des systèmes alimentaires à venir : Agriculture, alimentation et justice écologique en 2050
Ce document de travail vise à établir des liens entre les nombreux et divers aspects du changement du système alimentaire qui doivent être entrepris de façon complémentaire afin de construire un système alimentaire juste, écologique et résilient. Il dresse également le portrait d'un système alimentaire potentiel au Canada qui rassemble un large éventail de suggestions et d'idées provenant de chercheurs, de défenseurs et d'autres personnes à travers le pays, afin de motiver et d'inspirer un travail axé sur la recherche de solutions en fonction des problèmes complexes qui sont évidents aujourd'hui.
Année: 2021
Pays: Canada
Couverture géographique: Amérique du Nord
Texte intégral disponible à l'adresse: https://www.utsc.utoronto.ca/projects/feedingcity/wp-content/uploads/sites/31/2021/04/Visions-of-the-Food-System-to-Come_Version-1.0.pdf
Langue: English
Author: Bryan Dale, Matilda Dipieri, Madeleine Frechette, and Hannah Klemmensen
Type: Note d’orientation
Organization: University of Toronto