Inscription : https://inrae-fr.zoom.us/meeting/register/tJUucO2vrDgpHtCcsAoCp338EKQvo2wBszq9

Merci de s’inscrire avant : 7 septembre 2021.

Interprétation simultanée et travail de groupe en fonction de la langue : Anglais - Français - Espagnol.

L'atelier fait partie du programme du Congrès mondial de l'agriculture biologique.

Le but de cet atelier pédagogique est de partager des expériences, d'approfondir notre compréhension des processus de transformation, et d'apprendre ce qui doit être pris en compte pour les reproduire.  

 Au cours de l'atelier, nous guiderons les participants dans la préparation de leur propre aventure à travers le manuel à la recherche d'idées pratiques et de « astuces du métier » qui répondent aux besoins d'innovation de sur le terrain.

L'atelier a deux objectifs :

1) Présenter la publication FAO/Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRA) : ‘’Systèmes alimentaires durables : Un manuel pour s’y retrouver’’ ;

2) Permettre aux participants d'apprendre à utiliser le livre dans les formations pour le changement des systèmes alimentaires.

 L'atelier répond directement au besoin de changement des systèmes vers la durabilité et il offrira aux participants une expérience d'apprentissage appliquée aux défis de l'expansion de la production et la consommation bios.

Le sujet et l'approche pédagogique de cet atelier sont importants car nous sommes à un point critique où il faut agir pour que les systèmes changent. Les acteurs du secteur bio expérimentent depuis longtemps de nouvelles façons de créer des connaissances, de nouvelles formes de garantie de la qualité biologique, de nouvelles relations entre producteurs et consommateurs, de nouveaux modèles commerciaux et de nouvelles formes d'engagement politique. L'atelier leur permettra de comparer ce qui a marché et ce qui n'a pas marché, et de réfléchir collectivement à de nouvelles stratégies qu'ils pourront mettre en oeuvre dans leurs propres systèmes alimentaires.

Résultats attendus :

1) Échanger sur la variété des innovations nécessaires à la création de systèmes alimentaires durables.

2) Construire le réseau des innovateurs des systèmes alimentaires qui peuvent utiliser le manuel pour mettre en oeuvre des changements dans leurs systèmes alimentaires locaux.

3) Acquérir des compétences pour utiliser le manuel afin de former les acteurs des systèmes alimentaires aux innovations dans les systèmes alimentaires.

 Programme :

L'atelier pédagogique se déroulera entièrement en vidéo conférence.

Il est divisé en quatre sessions interdépendantes :