FoodSHIFT2030 est un projet d'action pour l'innovation financé par 7,5 millions d'euros dans le cadre du programme Horizon 2020 de l'UE, qui vise à engager une transition citoyenne ambitieuse du système alimentaire européen vers un avenir circulaire à faible émission de carbone, notamment en optant pour une alimentation moins axée sur la viande et davantage sur les végétaux.

L'approche du projet innovant se concentre sur le soutien à l'innovation en vue d'une transition rapide du système alimentaire européen d'ici 2030, nécessaire pour répondre aux défis urgents de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, contribuer à l'engagement de l'UE de réduire les émissions de GES d'au moins 40 % d'ici 2030, et revitaliser les liens et les partenariats entre les villes et les campagnes pour garantir la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies d'ici 2030.