L'école d'été intitulée " Alimentation, lieu et innovation - une approche des systèmes alimentaires durables " répond au besoin global de changement des systèmes alimentaires dans une perspective locale. Cette approche soutient le principe de base selon lequel tous les systèmes alimentaires sont enracinés dans un contexte culturel local. L'approche est centrée sur le lieu et, dans cette optique, le changement des systèmes alimentaires s'apparente à un parfait exemple de création de lieux. L'école d'été développe le cas des systèmes alimentaires de Bornholm - l'île alimentaire du Danemark.

 Inscrivez-vous ici pour participer à l'école d'été. La date limite d'inscription est le 7 août 2022.