Des systèmes agroalimentaires durables pour un monde post-croissance
Les systèmes agroalimentaires durables sont essentiels pour éviter les catastrophes sociales et écologiques liées au climat, surmonter le paradigme de la croissance et redéfinir les interactions entre l'humanité et la nature au XXIe siècle. Cette perspective décrit un agenda et des exemples pour une réforme complète des systèmes agroalimentaires selon les principes de suffisance, de régénération, de distribution, de biens communs et de bien-être. Cette réforme devrait être soutenue par des efforts coordonnés en matière d'éducation et de recherche visant non seulement à reproduire les principaux discours sur la durabilité des systèmes alimentaires, mais aussi à créer un monde post-croissance dans lequel les processus de vie agroécologiques soutiennent des communautés saines plutôt que de servir d'intrants à la poursuite incessante de la croissance économique.