Afin de relever les défis de la réduction des émissions de gaz à effet de serre, de la préservation de la biodiversité et de l'amélioration du bien-être animal, de la santé publique et des droits des agriculteurs, tout en assurant la sécurité et la souveraineté alimentaires, des changements structurels sont aussi nécessaires et urgents dans nos champs que dans nos assiettes. Lors de ce webinaire, on débattra avec des experts internationaux et des représentants des paysans comment réaliser la transition protéique en rééquilibrant les apports entre protéines animales et végétales, et comment améliorer leur qualité et leurs chaînes d'approvisionnement. 

Intervenants: 

• Morgan Ody: Agriculteur et coordinateur mondial de La via Campesina;
• Nick Jacobs: Directeur de l'IPES-Food (Groupe international d’experts sur les systèmes alimentaires durables);
• Xavier Poux: Chercheur associé à l'IDDRI (Institut du développement durable et des relations internationales).

 Modérateur:

• Caterina Batello, membre du conseil d'administration d'Agroecology Europe.