L’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA) a le plaisir d’annoncer la publication de ''JE MANGE AFRICAIN: Un sol sain, des aliments sûrs et des régimes diversifiés'', un nouveau livre du guide Terre à Terre de la série sur l’agroécologie.

Ce livre vous emmène en voyage à travers les fermes, les jardins, les marchés locaux et les cuisines d’Afrique pour vous faire découvrir les aliments et les cultures uniques, délicieux et sains qui composent ce magnifique continent. L’objectif est de permettre aux lecteurs et aux utilisateurs d’explorer plus en profondeur la question de savoir comment manger beaucoup plus sainement. À l’aide de diverses méthodes telles que des histoires à débattre, des illustrations, des encadrés informatifs et des fiches d’information, il guide les lecteurs et les utilisateurs vers les changements de comportement souvent difficiles à obtenir, tout en célébrant les connaissances indigènes et notre lien avec la nature. La direction proposée par cette publication est une solution plus sûre, plus saine et plus durable vers la souveraineté alimentaire.