Ce programme de l'Université du Vermont est conçu pour examiner les voies potentielles vers la transformation durable de notre système agroalimentaire actuel en intégrant des perspectives économiques, sociales et écologiques.

Enraciné dans la "recherche-action participative" (RAP), le programme guidera les étudiants pour identifier les questions clés et pratiquer de nouvelles méthodes d'intégration des données provenant de perspectives multiples (agriculteurs, universitaires, activistes, décideurs politiques, etc.). Ces méthodes sont utilisées à la fois pour mieux comprendre les problèmes du système agroalimentaire et pour identifier les solutions les plus prometteuses pour aider à résoudre les problèmes sur le terrain.

Les cours entièrement réglementés consistent en un séjour de quatre semaines, dont la quatrième semaine est consacrée à une expérience agricole, ainsi une série de trois cours théoriques en ligne et un cours de synthèse final en ligne, conçu pour l'application des connaissances et des compétences nouvellement acquises dans le cadre d'une expérience/un projet culminant qui aborde un sujet agroécologique pertinent pour l'étudiant. Basé au sein du département des sciences des plantes et des sols de l'UVM, le programme permet aux étudiants d'accéder à l'écosystème universitaire de l'UVM et aux meilleurs experts du domaine.