LEISA Revista de Agroecología: Mujer y seguridad alimentaria
"El concepto de soberanía alimentaria es más amplio y abarcador que el de seguridad alimentaria. Por ejemplo, se refiere no solo a la producción sostenible de alimentos, sino también a su distribución, transformación y a la preparación de las comidas; en resumen, a todo el sistema alimentario en su conjunto, en el que las mujeres son figuras centrales por su rol protagónico en el cuidado de la familia."
卷号: 25.3
发布者: LEISA
年份: 2009
内容语言: Spanish
类别: 书籍