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"En la actualidad, la agricultura global tiene que enfrentar grandes desafíos para transitar hacia su sostenibilidad. En las últimas dos décadas el modelo de producció basado en la artificialización y homogeneización de los sistemas productivos, también llamado “monocultivo”, está siendo duramente cuestionado por un amplio sector de la sociedad, por...
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2001
"Se está llevando a cabo una nueva revolución agrícola: “la revolución de la ingeniería genética”. Por primera vez es posible atravesar barreras naturales transfiriendo genes de una especie a otra, en combinaciones que no existen en la naturaleza, por ejemplo, de bacterias a plantas. Los que están a favor de...
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2002
"En las últimas décadas, el abandono del campo por la población masculina se ha visto acentuada y, consecuentemente, la mujer ha tenido que asumir esta triple responsabilidad de ser la principal abastecedora del sustento de la familia, cuidarla y responder por ella, y estar al frente de la producción de...
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2003
"“Rehabilitación de tierras degradadas” es el título de la presente edición de LEISA, y en su proceso editorial hemos contado con el valioso aporte de nuestro editor invitado: José Benites, de FAO-Roma, quien en su artículo editorial hace énfasis en la necesidad de tomar medidas urgentes para evitar la degradación...
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2004
En anteriores números hemos tratado sobre la importancia de la conservación de la biodiversidad para la sostenibilidad de la agricultura, pero en este número (volumen 20 número 4), que es el primero de 2005, abordamos también el tema de la biodiversidad; esta vez desde un enfoque mayor: su importancia en...
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2005
"Entendida como etapa del ciclo productivo, la poscosecha requiere que los actores comprometidos tengan un nivel de organización que les haga posible cumplir con las exigencias del consumo final, sea que éste se realice en el ámbito doméstico, en el mercado local o en el de exportación. En este número...
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2004
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