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"El agua es vida, pero es un recurso escaso que está distribuido desigualmente. Solamente el 3% del agua en el planeta Tierra es dulce: 2% en estado de hielo y 1% en estado líquido. El crecimiento poblacional y de las actividades económicas demandan cada vez más agua de buena calidad,...
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2010
"Todo sistema de producción agrícola requiere acceder a ciertos bienes y servicios para poder reproducirse y continuar atendiendo el autoconsumo de las familias rurales y las demandas de los mercados. En el caso de la agricultura familiar campesina, estos requerimientos se han atendido de diversas formas a lo largo del...
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2010
"Este primer número de 2010 mantiene el carácter que identifica a LEISA revista de agroecologí;a, aunque hemos considerado oportuno introducir algunos cambios que evidencien mejor nuestra misión. Estos cambios los observará; el lector en la presentación gráfica pero, principalmente, en la nueva estructura del contenido. En 2009, iniciamos la publicación...
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2010
"La sostenibilidad es probablemente un objetivo que nunca se alcanzará; pero, como la felicidad total, nunca hay que dejar de buscarla y son esa búsqueda y la intensidad de la misma las que hacen la diferencia. Los pequeños agricultores que reducen su dependencia de insumos externos y optimizan los procesos...
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2009
"El concepto de soberanía alimentaria es más amplio y abarcador que el de seguridad alimentaria. Por ejemplo, se refiere no solo a la producción sostenible de alimentos, sino también a su distribución, transformación y a la preparación de las comidas; en resumen, a todo el sistema alimentario en su conjunto,...
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2009
"Es cierto que el agricultor, aquel que produce a pequeña escala como agricultor familiar o campesino, es un productor de mera subsistencia y está; por ello condenado a la pobreza? Si miramos en el tiempo, encontraremos que ser agricultor campesino no ha significado siempre estar en condición de pobreza. Más...
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2009
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