Centro de conocimientos sobre agroecología

Reciclaje: reciclar más significa una producción agrícola con menos costos económicos y ambientales

El desperdicio es un concepto humano: en los ecosistemas naturales no existe. Al imitar los ecosistemas naturales, las prácticas agroecológicas favorecen los procesos biológicos que impulsan el reciclaje de los nutrientes, la biomasa y el agua de los sistemas de producción, con lo que se aumenta la eficiencia en el uso de los recursos y se reduce al mínimo el desperdicio y la contaminación.

El reciclaje puede llevarse a cabo tanto en las explotaciones agrícolas como en los territorios a través de la diversificación y la creación de sinergias entre diferentes componentes y actividades. Por ejemplo, los sistemas agroforestales que incluyen árboles de raíces profundas pueden capturar nutrientes a los que no llegan las raíces de cultivos anuales. Los sistemas agropecuarios promueven el reciclaje de materia orgánica utilizando el estiércol para la preparación de compost o directamente como fertilizante y los residuos de cosecha y subproductos para alimentación animal. El ciclo de los elementos nutritivos representa un 51 por ciento del valor económico de todos los servicios ecosistémicos no relacionados con el suministro y la integración de la ganadería cumple una función destacada en este sentido. Análogamente, en los sistemas de cría de peces en arrozales, los animales acuáticos ayudan a fertilizar el cultivo del arroz y reducir las plagas, con lo que disminuye la necesidad de utilizar fertilizantes o plaguicidas externos.

El reciclado reporta múltiples beneficios al cerrar los ciclos y reducir el desperdicio, lo que se traduce en una menor dependencia de los recursos externos y esto, a su vez, aumenta la autonomía de los productores y reduce su vulnerabilidad a las perturbaciones del mercado y el clima. Reciclar materiales orgánicos y subproductos encierra enormes posibilidades en lo que a innovaciones agroecológicas se refiere.

Database

18/10/2023 -  FAO is engaging with Member states of the Latin American and Caribbean Parliament (PARLATINO) as they look to design a regional model law on Agroecology. FAO already has a basis for this work, as a legal study it conducted with the Spanish Agency for International Development Cooperation (AECID) within the Scaling...
Artículo
2023
Agroecology – as a scientific discipline and as an approach to sustainable farming practice – has objectives similar to those of organic agriculture. The paper sharpens the profile of both concepts and identifies strengths and weaknesses. The overarching challenge of both is to minimize trade-offs between food and fiber production...
artículo de revista
2015
Un enfoque de transformación de los sistemas alimentarios, de los suelos y del agua requiere inclinarse por la circularidad en el uso de los recursos naturales, impulsar la salud del medio ambiente y de los ecosistemas al mismo tiempo que la productividad, diversificar los sistemas agrícolas y alimentarios y apoyar...
Informe
2021
The MSc Food Systems is a joint venture of six leading European higher education institutes: The University of Kassel in Witzenhausen (Faculty of Organic Agricultural Sciences), the University of Applied Sciences Fulda (Faculty of Nutritional, Food and Consumer Sciences), the University of Ghent, Belgium (Faculty of Bioscience Engineering), Institute Supérieur...
Belgium - Denmark - France - Germany - Romania
Aprendizaje
Around the world, women forge change in their communities using agroecological approaches. Yet, surprisingly little has been written about this subject. This issue of Farming Matters shows how women can transform a situation of exclusion, crisis and social vulnerability, into a positive spiral of innovation, solidarity, and personal growth.
artículo de revista
2015