Enfermedades sin fronteras: FAO y CVP capacitaron a más de 40 veterinarios del cono sur en emergencias zoosanitarias
Noviembre 2022, Buenos Aires, Argentina- La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP), capacitaron a un grupo de más de 40 veterinarios de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay en materia de emergencias relacionadas con enfermedades de los animales.
El CVP, cuya presidencia este año está en Argentina a cargo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), fue el anfitrión durante dos días del taller de trabajo regional en Buenos Aires y se basó en los resultados delproceso progresivo de preparación para emergencias (PPEP), una herramienta de autoevaluación desarrollada por el Centro de Gestión de Emergencias de la FAO (EMC, por sus siglas en inglés), para que los países desarrollen y mejoren sus capacidades de gestión de emergencias zoosanitarias de salud animal.
El taller fue el cierre de un ciclo de 13 meses, que se inició con la evaluación de las capacidades de los servicios veterinarios de cada país. Contó con el apoyo de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
“El COVID-19 ha hecho comprender a la población el impacto catastrófico que las enfermedades emergentes pueden tener en la vida normal que todos llevamos. En los últimos 13 meses, los equipos de la FAO hemos trabajado juntamente con el CVP para la preparación regional en emergencias zoosanitarias y hemos diseñado un taller, el primero de su clase, que busca reforzar las capacidades regionales y proteger a sus comunidades ante posibles crisis de salud pública, de seguridad alimentaria y económicas”, declaró Nir Tenenbaum, especialista en coordinación global de incidentes del Centro de EMC de la sede global de la FAO en Roma.
Las enfermedades transfronterizas han evidenciado en los últimos años una alta transmisibilidad y velocidad de propagación. Recientes casos de la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) y la Peste Porcina Africana (PPA) son muestra de aquello. Esto sumado al crecimiento demográfico y la intensificación del comercio internacional de alimentos, contribuyen en la velocidad, reaparición y propagación de enfermedades.
Es el caso de la PPA, la cual causa una alta mortalidad en porcinos domésticos y silvestres, aunque no es transmitida a los humanos ni afecta las condiciones de los productos alimenticios contaminados; tampoco existe vacuna contra ella y es altamente resistente al ambiente. La mejor solución es la prevención, atendiendo a que puede diezmar poblaciones de cerdos y trae consecuencias comerciales para los países afectados.
“Dadas las experiencias aprendidas estos últimos años, es evidente la importancia de impulsar acciones de manera coordinada a nivel regional. La globalización nos exige aunar esfuerzos y construir estrategias regionales de detección y control de las enfermedades. Un trabajo articulado con aliados estratégicos en la región nos permite mejorar significativamente la respuesta ante emergencias zoosanitarias en comparación a si cada país lo hiciera en forma aislada” señaló Andrés González, Oficial de Ganadería, Sanidad Animal y Biodiversidad de la oficina regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
El impacto directo de estas enfermedades en los animales, e indirecto en la pérdida de proteína animal y afectación de medios de vidas de las personas, así como a la agricultura familiar campesina, y los países, puede llegar a ser inconmensurable ya que representan consecuencias globales potencialmente graves para la producción ganadera -con especial énfasis en pequeños productores-, pudiendo afectar a especies animales de todo un país o región.
