Sistemas agroalimentarios sostenibles a fin de proporcionar dietas saludables para toda la población
En América Latina y el Caribe la pobreza, el hambre y la inseguridad alimentaria se han incrementado en los últimos años. Dentro de los motivos están la desigualdad estructural de la región, el aumento de la pobreza por la crisis del COVID-19, los fenómenos climáticos, el conflicto en Ucrania y el aumento de la inflación. En este contexto, la Iniciativa Regional "Sistemas agroalimentarios sostenibles" trabaja para aportar con soluciones para enfrentar el aumento del hambre y la malnutrición en todas sus formas. Esto en concordancia con las cuatro mejoras del Marco Estratégico de la FAO, en específico, mejor nutrición y mejor medioambiente.
Tras la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (LARC 37), la Iniciativa regional adoptó como prioridades, en primer lugar, apoyar a los países para que adpten medidas urgentes que incrementen la sostenibilidad, resiliencia y capacidad de los sistemas agroalimentarios para enfrentar el alza de precios de los alimentos y la volatilidad de las cadenas de suministros, mercados y comercio de alimentos, para reducir la inseguridad alimentaria. En segundo lugar, apoyar a los países para implementar medidas a fin de lograr entornos alimentarios nutritivos junto con aumentar la asequibilidad a dietas saludables para erradicar el hambre y la malnutrición en todas sus formas.
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24/ 8
2023
Prevenir y reducir las pérdidas y los desperdicios de alimentos en el contexto de la seguridad alimentaria y nutricional. Un reto intersectorial.
24/08/2023
Según datos del SOFI 2023, América Latina y el Caribe fue la única región que logró reducir tanto la prevalencia de subalimentación como la inseguridad alimentaria moderada o grave. Esto se traduce en una disminución en las cifras de hambre, pasando de 7% en el 2021 a 6,5% en el 2022, lo que equivale a 2,4 millones menos de personas que pasaron hambre.
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01/01/2023
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