Hacer frente al uso de antimicrobianos y la resistencia a los antimicrobianos en la producción porcina

LECCIONES APRENDIDAS DE DINAMARCA

Esta publicación describe la ardua campaña emprendida para hacer frente al uso de antimicrobianos –específicamente antibióticos– en el sector porcino danés gracias a la colaboración entre el sector regulador del Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación, los veterinarios privados y los productores de cerdos.

El documento es un homenaje retrospectivo a todos aquellos que tuvieron la previsión de emprender cambios importantes para garantizar la protección del consumidor: mejorar la higiene en los lugares principales, elaborar opciones de intervención, determinar los lugares de intervención, establecer objetivos, reestructurar la relación entre los servicios veterinarios y los criadores, e implementar cambios en el comportamiento para lograr el mayor impacto posible.