Experiencias innovadoras para la sostenibilidad de sistemas alimentarios
Con el objetivo de identificar experiencias que aporten a alcanzar sistemas alimentarios sostenibles, equitativos e inclusivos y que contribuyan a erradicar el hambre y la malnutrición en todas sus formas, la FAO y la OPS hacen un llamado a gobiernos, parlamentarios, academia, sector privado, organismos no gubernamentales, asociaciones u organizaciones de la sociedad civil, agencias y organismos internacionales de la región a presentar experiencias y buenas prácticas para el Simposio Regional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Alimentación Saludable, que se celebrará entre el 5 y 7 de septiembre de 2017 en El Salvador.
La convocatoria está abierta hasta el próximo 21 de julio inclusive a través de este sitio web, y se podrán presentar propuestas en los idiomas español, inglés o portugués. Opcionalmente, las experiencias se podrán acompañar de material visual o audiovisual adicional que faciliten su exposición y evaluación.
Se aceptarán propuestas relacionadas con la producción, transformación, almacenamiento, transporte, comercialización y consumo de alimentos; las que aborden el tema del derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria y la nutrición; la gobernanza participativa de los sistemas alimentarios; y otros factores de impacto, como el cambio climático y el comercio.
Asimismo, se valorarán especialmente aquellas que promuevan la equidad de género y la centralidad de las mujeres en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles y alimentación saludable así como la contribución de los pueblos indígenas y afro descendientes a las dietas tradicionales para la alimentación saludable.
Las experiencias seleccionadas serán presentadas durante el simposio (en plenaria o a través de infografías), y podrán integrar una plataforma virtual de buenas prácticas que supongan re-pensar el sistema alimentario actual para que éste se transforme de una manera que permita su sostenibilidad social, económica y ambiental.
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Simposio Regional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para una Alimentación Saludable