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Por Mario Lubetkin, Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe Los últimos años han sido uno de los más desafiantes en términos económicos para América Latina y el Caribe. La pandemia por COVID19 y sus consecuencias económicas y sociales, el conflicto en Ucrania y...

Por Jorge Meza, ingeniero forestal y representante ad interim de FAO Argentina y Uruguay Es innegable que los suelos del mundo presentan serios niveles de erosión. La pérdida de nutrientes es uno de los principales procesos de degradación que pone en riesgo la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Según un estudio del...

El pastoralismo representa la fuente principal de ingresos y de seguridad alimentaria para muchas familias del Gran Chaco, la Puna y la Patagonia Pascual Fabián rescata con orgullo el oficio de pastor que heredó de sus abuelos y que transmitió a sus hijos. “Vengo de familia de pastores y productores, mi...

Tres establecimientos agrícola ganaderos ubicados en 25 de Mayo, provincia de Buenos Aires, están tratando de certificar un modelo que tiene muy en cuenta el cambio climático y el bienestar animal La ganadería regenerativa se presenta como una herramienta dentro de las Buenas Prácticas Ganaderas. Ser regenerativo es ser productor de...