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De acuerdo con el Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional 2021, en tan solo un año—y en el contexto de la pandemia de COVID-19—el número de personas que viven con hambre aumentó en 13,8 millones, alcanzando un total de 59,7 millones de personas.

Un productor salteño, apoyado por FAO y el INTA, lleva adelante con éxito un proyecto de Manejo de Bosques con Ganadería Integrada Lo primero que dice Jorge “Koky” Caram es que el proceso fue lento, pero el rendimiento “interesante”… y que las cosas mejoraron. El establecimiento El Chaparral está ubicado en...

Argentina es reconocida en el mundo entero por ser un país productor y exportador de carne, y al mismo tiempo por cuidar aspectos que hacen a la calidad e inocuidad de un producto emblema para el país. No obstante, la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios y la seguridad alimentaria encuentran una...

En la década del treinta (del siglo XX), Francisco Guidotti ejercía su oficio de pescador artesanal en la costa de Mar del Plata. Hoy, en 2021, su nieto Luis hace 25 años que se dedica a la misma actividad y con un plus: es presidente de FISKR, la Cooperativa de...

El caso productivo de Marité Alvarez, que volvió a Formosa luego de estudiar, y ahora continúa la actividad de sus antepasados, convencida de que es "el futuro" Marité Álvarez es pastora. Su abuelo y abuela eran pastores y si bien ella se fue del pueblo para irse a estudiar a la...