El premio busca reconocer y celebrar los esfuerzos de las ciudades que colaboran con la...
![](/typo3temp/pics/d06e9517fa.jpeg)
Luis Perales produce pitaya, que es fácil de cultivar y le sirve para aumentar la resiliencia social, ambiental y económica.
Por dentro puede ser blanca o fucsia, pero siempre es muy carnosa. Y contrariamente a lo que podría suponerse -porque el fucsia acapara toda la atención- la de carne blanca suele...
Modernización de mercados mayoristas de alimentos y el trabajo hacia una economía circular
20 July 2023
20 July 2023
![](/typo3temp/pics/475cdbb81b.jpg)
Por Elizabeth Kleiman y Maria del Pilar Varela, del área de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en FAO Argentina
Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) es una acción necesaria para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoya a...
![](/typo3temp/pics/d84b9a999e.jpg)
Por Lola López y Julia Luzuriaga, equipo de comunicación de FAO Argentina
Los suelos, además de resultar esenciales para producir alimentos y mitigar los efectos del cambio climático, generan servicios ecosistémicos vitales para los seres humanos. La conservación y gestión responsable del suelo es clave para contribuir a eliminar el hambre,...
![](/typo3temp/pics/4f8d717297.png)
En un taller sobre regulación de bioinsumos y biopreparados llevado a cabo por Senasa e IICA y del que participó la FAO, se intercambiaron conocimientos y experiencias entre países latinoamericanos, en torno al marco normativo vigente para registrar bioinsumos. En Argentina hay más de 1.000 productos biológicos inscritos.
El martes 18...
“Es muy noble”: un ganadero alimenta sus vacas con un cultivo poco difundido y que tiene un solo enemigo
17 July 2023
17 July 2023
![](/typo3temp/pics/d3049d09c5.jpeg)
En 2007, Sandro Grand decidió producir mijo forrajero perenne para su rodeo Hereford en un campo que comparte las provincias de Buenos Aires y La Pampa; resiste el frío, enfermedades y no lo atacan los insectos; las malezas se controlan fácil
Al principio fueron unas tímidas cinco hectáreas, como para probar....