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En Argentina hay casi 700 especies exóticas invasoras, es decir organismos que no son originarios del país pero que llegaron, se establecieron y colonizaron ambientes naturales o seminaturales, donde desplazan a las especies nativas. Esto altera la composición y el funcionamiento de los ecosistemas y reduce su riqueza biológica. Pero también afecta la producción global y las economías regionales al bajar...

Cada año en Argentina se tiran 16 millones de toneladas de alimentos aptos para consumir, lo que equivale a 365 kg por persona al año. Para combatir esta problemática, en el marco del Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos, FAO Argentina, Carrefour, Unilever y el Ministerio de...

Cecilia Jobe, Punto Focal de Género y Alianzas Estratégicas de FAO Argentina, y Jessica Braver, Oficial de Coordinación de ONU Argentina, participan como jurado del Primer Concurso Nacional de Emprendedoras Rurales "Mujeres de la Tierra: turismo, alimento e identidad", organizado por la comisión Mujeres de la Tierra de CATUR.  El certamen...

¿Sabías que 2016 es el Año Internacional de las Legumbres? Las legumbres son ricas en nutrientes, además de ser accesibles económicamente y contribuir a la seguridad alimentaria en todos los niveles. Asimismo, no solo fomentan la agricultura sostenible y contribuyen a la mitigación del cambio climático, sino que también promueven...

Las mujeres rurales producen la mitad de los alimentos a nivel mundial. Marcela Inés Chalarreta es una de las miles de mujeres que son responsables de la seguridad alimentaria en Argentina. A sus 52 años, esta chacarera de Luján trabaja en el campo hace 32 años junto a su marido,...