En el marco del Programa Regional de Cooperación Sur-Sur: Transformación Digital e innovación en la...
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Por Mario Lubetkin, Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe
Las consecuencias de la pandemia por COVID-19, el conflicto en Ucrania, el cambio climático y la desaceleración económica generalizada han puesto de relieve la lucha contra la inseguridad alimentaria en el debate público mundial....
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Mercedes Taboada cuenta su historia de mujer migrante y cómo logró organizarse para producir, junto al Movimiento Nacional Campesino Indígena. Hoy produce hortalizas, mermeladas y cría animales con los principios agroecológicos y participa de las redes de comercialización de los alimentos. “Tengo mi propia quinta: es una lucha diaria, pero...
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Se trata de un argumento para competir en mejores condiciones y certifica la calidad de un producto que se vincula a su origen.
Desde julio de 2022 el aceite de oliva virgen extra de Mendoza (AOVE) cuenta con Indicación Geográfica (IG). Este sello reviste especial importancia porque certifica la calidad de...
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El Programa de Reducción de Pérdidas y Desperdicios y Valorización de Residuos (PRP) recupera frutas y verduras que antes se tiraban y así apoya a la acción social de hogares y comedores.
El Programa de Reducción de Pérdidas y Desperdicios y Valorización de Residuos (PRP) funciona en el Mercado Central de Buenos Aires...