الأغذية المستمدة من الحيوانات المحورة وراثيا بما في ذلك الأسماك
وضعت منذ فترة قليلة على الشبكة 6 أوراق عمل من مشاورة الخبراء المشتركة بين المنظمة ومنظمة الصحة العالمية، عن "تقييم سلامة الأغذية المستمدة من الحيوانات المحورة وراثيا، بما في ذلك الأسماك"، وهي المشاورة التي عقدت خلال الفترة من 17 إلى 21 نوفمبر/ تشرين الثاني 2003 في روما، إيطاليا. وهذه الوثائق هي: "استنباط واستخدام حيوانات المزرعة المحورة وراثيا"، التي أعدها L.M. Houdebine، "حالة الأسماك المحورة وراثيا: البحوث والتطبيق" من إعداد R.A. Dunham، "المخاطر المرتبطة بطرق التحوير الوراثي من إعداد E.M. Hallerman، "تقييم مخاطر سلامة الأغذية المستمدة من الحيوانات المحورة وراثيا" من إعداد E.J. Kok و W. Jones، "التأثيرات البيئية للحيوانات المحورة وراثيا" من إعداد T.J. Benfey وfinally، وأخيرا "القضايا الأخلاقية المحيطة بالحيوانات المحورة وراثيا/ إنتاج الأسماك المحورة وراثيا" من إعداد M. Kaiser. أنظر
http://www.fao.org/ag/agn/food/risk_biotech_animal_en.stm أو اتصل بالعنوان التالي
[email protected] لمزيد من المعلومات.
