La FAO y la Organización Mundial de la Salud organizarán conjuntamente el Segundo Foro Mundial FAO/OMS de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos, el 12 y 14 de octubre de 2004 en Bangkok (Tailandia) sobre el tema Building effective food safety systems (Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos). Para el tema 5.3 del programa sobre cómo tratar los nuevos riesgos relacionados con el medio ambiente y las nuevas tecnologías, se ha preparado un documento de trabajo de 12 páginas en el que se examinan las nuevas tecnologías, como la modificación genética en la producción de alimentos. Véase: http://www.foodsafetyforum.org/global2/index_es.asp o bien, para mayor información, póngase en contacto con: [email protected].

20/10/2004