Como parte de su colección de documentos técnicos de pesca, el Departamento de Pesca de la FAO publicó últimamente el documento titulado "The responsible use of antibiotics in aquaculture" (Uso responsable de los antibióticos en la acuicultura), de Pilar Hernández Serrano, con el fin de crear conciencia acerca del problema de la resistencia a los antibióticos en la piscicultura y sectores afines. En dicho documento, de 97 páginas, se centra la atención en la utilización inadecuada de los antibióticos y en el peligro concomitante de la aparición de resistencia, considerado como un problema de salud pública que afecta a la población en todo el mundo. También se tienen en cuenta aspectos como la toxicidad y los efectos alérgicos de los residuos de antibióticos, el mecanismo de transmisión de la resistencia a los antimicrobianos, y las repercusiones ambientales. Además, se refiere a la función de la genómica y la bioinformática en el desarrollo de nuevos antimicrobianos y a la utilización de la electrofóresis en gel de campo pulsado para estudiar la epidemiología de la resistencia a los antibióticos. Para obtener mayor información, véase el sitio web http://www.fao.org/tempref/docrep/fao/009/a0282e/a0282e00.pdf, o bien, póngase en contacto con [email protected].

12/07/2006