Consulta técnica de la FAO sobre gestión de riesgos biológicos en la alimentación y la agricultura
La Consulta técnica de la FAO sobre gestión de riesgos biológicos en la alimentación y la agricultura se llevó a cabo del 13 al 17 de enero de 2003 en Bangkok (Tailandia). La FAO utiliza el término
Biosecurity para referirse a la gestión de riesgos biológicos en la alimentación y la agricultura. Dicho término abarca la inocuidad de los alimentos, la vida y la salud de las plantas, la vida y la salud animal y el medio ambiente, así como la introducción y liberación de organismos modificados genéticamente y sus derivados. La reunión tenía por objetivo ahondar en la investigación sobre el alcance y la importancia de la
Biosecurity como enfoque integral para la gestión de los riesgos relacionados con la inocuidad de los alimentos, la salud animal y vegetal y el medio ambiente. El programa y los documentos de trabajo de la consulta están disponibles en árabe, chino, español, francés e inglés. Sírvase pulsar en
http://www.fao.org/es/ESN/food/meetings_biosecurity_es.stm o ponerse en contacto con
[email protected] para más información.
