Un producto importante de la labor realizada por el Grupo de trabajo de la OCDE sobre la normalización de normas de biotecnología es la publicación de documentos consensuales, en los que se recopila la información relativa a la biología de determinadas especies de plantas cultivadas, para uso en la evaluación de riesgo/seguridad ambiental. Se encuentra disponible en la red el documento titulado "Consensus document on the biology of the Native North American Larches: Subalpine larch (Larix lyallii), Western larch (Larix occidentalis), and tamarack (Larix laricina)" (Documento consensual sobre la biología de los alerces nativos de América del Norte: el alerce subalpino, el alerce occidental, y el tamarack). Véase el sitio web http://appli1.oecd.org/olis/2007doc.nsf/linkto/env-jm-mono(2007)7. El Grupo especial de la OCDE para la inocuidad de los nuevos alimentos y piensos también publica documentos consensuales, que versan sobre cuestiones relacionadas con alimentos destinados al consumo humano y piensos para animales. Últimamente ha publicado los documentos titulados "Consensus document on compositional considerations for new varieties of the cultivated mushroom Agaricus bisporus: Key food and feed nutrients, anti-nutrients and toxicants" (Documento consensual sobre consideraciones en materia de acuerdos sobre nuevas variedades del hongo agárico comestible cultivado) y "Consensus document on compositional considerations for new varieties of sunflower: Key food and feed nutrients, anti-nutrients and toxicants" (Documento consensual sobre consideraciones en materia de acuerdos sobre nuevas variedades de girasol: nutrientes, antinutrientes y tóxicos principales en los alimentos y piensos). Véase, respectivamente, el sitio web http://appli1.oecd.org/olis/2007doc.nsf/linkto/env-jm-mono(2007)5 y http://appli1.oecd.org/olis/2007doc.nsf/linkto/env-jm-mono(2007)6. Para obtener mayor información sobre estas tres publicaciones, póngase en contacto con [email protected].

03/05/2007