L`Institut pour la santé et la protection du consommateur du Centre commun de recherche de la Commission européenne et le Programme de sécurité alimentaire en Europe de l`Organisation mondiale de la santé (OMS) collaborent depuis 2000 à l`organisation de formations sur les techniques de détection des OGM dans les aliments, afin d`enseigner les techniques moléculaires de détection au personnel de laboratoire ayant un bon niveau de connaissance analytique, mais n`ayant que peu ou pas d`expérience dans ce domaine spécifique. Le manuel, intitulé "The analysis of food samples for the presence of genetically modified organisms", publié par M. Querci, M. Jermini et G. Van Den Eede, utilisé durant ces formations, est maintenant disponible sur internet. Voir http://gmotraining.jrc.it/ ou contacter [email protected] pour de plus amples informations.

03/09/2003