Dans sa collection Fisheries Technical Papers, le Département des pêches de la FAO a publié en 2004 "Ecloserie de bivalves : un manuel pratique" de M.M. Helm, N. Bourne et A. Lovatelli. Ce livre synthétise les méthodologies actuelles applicables à la culture intensive en écloserie des mollusques bivalves traitant des similitudes et des différences d`approche dans l`élevage des palourdes, des huîtres et des pectinidés dans des régions climatiques différentes. Ce manuel traite, entre autres, de la culture du phytoplancton (comme source alimentaire pour les bivalves) aussi bien que des applications de la génétique moléculaire et de la polyploïdie. Ce manuel est désormais consultable en chinois, espagnol et français. Voir http://www.fao.org/docrep/009/y5720f/y5720f00.htm ou contacter [email protected] pour de plus amples informations.

05/12/2006