OCDE - Document consensuel sur les nouvelles variétés dorge
La Division de la santé de la sécurité environnementale (Environmental Health and Safety Division) de lOCDE vient de faire paraître "Consensus document on compositional considerations for new varieties of barley (Hordeum vulgare L.): Key food and feed nutrients and anti-nutrients" (Document consensuel sur les caractéristiques compositionnelles des nouvelles variétés dorge (Hordeum vulgare L.): nutriments et anti-nutriments clefs en alimentation humaine et animale). Cest le numéro 12 de la revue Safety of Novel Foods and Feeds. Voir
http://appli1.oecd.org/olis/2004doc.nsf/linkto/env-jm-mono(2004)20 ou contacter
[email protected] pour de plus amples informations.
