作为FAO渔业和水产养殖循环系列文件的一部分，FAO刚刚出版了由M.A.B. Habib，M. Parvin，T.C. Huntington 和M.R. Hasan所著的“作为人类食品和家畜饲料的螺旋藻的培养，生产和使用综述”一书。螺旋藻是一种多细胞、丝状蓝绿色微藻，在保健食品行业流行的并日益成为水产养殖饲料的蛋白质和维生素添加剂。这份33页文件的主要目的是评估和评价现有将螺旋藻用于人类消费和动物饲料的培养，生产和使用的知识。螺旋藻的基因操作在书中第5节中讨论。见http://www.fao.org/tempref/docrep/fao/011/i0424e/i0424e00.pdf 或与[email protected]联系获取更多信息。

04/03/2009